{"id":108224,"date":"2026-07-03T11:43:58","date_gmt":"2026-07-03T09:43:58","guid":{"rendered":"https:\/\/icac.cat\/?p=108224"},"modified":"2026-07-03T12:26:35","modified_gmt":"2026-07-03T10:26:35","slug":"raul-cabeza-navarro-sincorpora-a-licac-com-a-investigador-predoctoral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icac.cat\/en\/actualitat\/noticies\/2026\/raul-cabeza-navarro-sincorpora-a-licac-com-a-investigador-predoctoral\/","title":{"rendered":"Ra\u00fal Cabeza Navarro s’incorpora a l’ICAC com a investigador predoctoral"},"content":{"rendered":"

L’Institut Catal\u00e0 d’Arqueologia Cl\u00e0ssica (ICAC) dona la benvinguda a Ra\u00fal Cabeza Navarro<\/a>, que s’incorpora al centre com a investigador predoctoral en el marc de les actuacions per a la formaci\u00f3 de personal investigador predoctoral de l’Ag\u00e8ncia Estatal d’Investigaci\u00f3<\/strong> (AEI) (PREP2024-002727).<\/p>\n

El Ra\u00fal desenvolupa la tesi doctoral Arqueometria de l’alimentaci\u00f3 a la Catalunya romana: an\u00e0lisi de residus org\u00e0nics en cer\u00e0mica de cuina<\/em><\/strong>, codirigida per L\u00eddia Colominas<\/a> (GIAP-ICAC) i Nicolas Andre Louis Roz\u00e8s (Universitat Rovira i Virgili, URV).<\/p>\n

Graduat en Qu\u00edmica, el Ra\u00fal aporta una perspectiva arqueom\u00e8trica a l’estudi de l’alimentaci\u00f3 antiga, aplicant t\u00e8cniques avan\u00e7ades d’an\u00e0lisi qu\u00edmica per aprofundir en el coneixement de les societats del passat.\"\"<\/p>\n

La recerca s’emmarca en el projecte finan\u00e7at Bioeat<\/strong> (PID2024-157503NB-I00), que t\u00e9 com a objectiu estudiar l’alimentaci\u00f3 de la poblaci\u00f3 de la Catalunya romana mitjan\u00e7ant diverses aproximacions metodol\u00f2giques com s\u00f3n l\u2019estudi de les restes de fauna, l\u2019an\u00e0lisi isot\u00f2pica de restes humanes i l\u2019an\u00e0lisi de residus org\u00e0nics en cer\u00e0miques.<\/p>\n

En aquest context, la seva tesi se centra en l’an\u00e0lisi de residus org\u00e0nics preservats en cer\u00e0miques de cuina procedents de diverses ciutats i assentaments rurals romans. Les mostres es processen al laboratori de Bioqu\u00edmica de la URV per extreure’n els compostos org\u00e0nics, que s\u00f3n analitzats mitjan\u00e7ant cromatografia de gasos en t\u00e0ndem amb espectrometria de masses (GC-MS). Aquesta t\u00e8cnica permet separar i identificar compostos com l\u00edpids, terpens i esterols, que aporten informaci\u00f3 sobre els aliments que van contenir aquests recipients durant el seu \u00fas. \"\"<\/p>\n

La recerca preveu complementar aquests resultats amb una segona t\u00e8cnica anal\u00edtica, la cromatografia de gasos en t\u00e0ndem amb combusti\u00f3 i espectrometria de masses de la r\u00e0tio isot\u00f2pica (GC-C-IRMS). Consisteix a comparar els is\u00f2tops de carboni 13 i 12 dels compostos m\u00e9s comuns d’aquestes an\u00e0lisis, l\u2019\u00e0cid palm\u00edtic i l\u2019\u00e0cid este\u00e0ric. La comparaci\u00f3 permetr\u00e0 afinar la possible proced\u00e8ncia dels carbonis juntament amb l’an\u00e0lisi anterior (GC-MS) i diferenciar entre greixos de remugants, no remugants, productes lactis, olis vegetals i peixos\/mol\u00b7luscs.<\/p>\n

Aquesta aproximaci\u00f3 permetr\u00e0 documentar el consum de llet i de productes marins i c\u00e0rnics, i apropar-nos a les t\u00e8cniques culin\u00e0ries que es van utilitzar en el passat per coure els aliments.<\/strong><\/p>\n

Des de l’ICAC li desitgem molts \u00e8xits en aquesta nova etapa investigadora!<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Projecte finan\u00e7at pel Ministeri de Ci\u00e8ncia, Innovaci\u00f3 i Universitats i la Uni\u00f3 Europea<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’Institut Catal\u00e0 d’Arqueologia Cl\u00e0ssica (ICAC) dona la benvinguda a Ra\u00fal Cabeza Navarro, que s’incorpora al centre com a investigador predoctoral en el marc de les actuacions per a la formaci\u00f3 de personal investigador predoctoral de l’Ag\u00e8ncia Estatal d’Investigaci\u00f3 (AEI) (PREP2024-002727). El Ra\u00fal desenvolupa la tesi doctoral Arqueometria de l’alimentaci\u00f3 a la Catalunya romana: an\u00e0lisi de […]<\/p>\n","protected":false},"author":253,"featured_media":108241,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/253"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108224"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":108252,"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108224\/revisions\/108252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}