{"id":108795,"date":"2026-08-03T09:45:13","date_gmt":"2026-08-03T07:45:13","guid":{"rendered":"https:\/\/icac.cat\/?p=108795"},"modified":"2026-08-03T09:49:10","modified_gmt":"2026-08-03T07:49:10","slug":"lanalisi-de-residus-organics-en-ceramiques-de-valencia-la-vella-aporta-noves-dades-sobre-lalimentacio-en-epoca-visigoda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icac.cat\/es\/actualitat\/noticies\/2026\/lanalisi-de-residus-organics-en-ceramiques-de-valencia-la-vella-aporta-noves-dades-sobre-lalimentacio-en-epoca-visigoda\/","title":{"rendered":"L’an\u00e0lisi de residus org\u00e0nics en cer\u00e0miques de Val\u00e8ncia la Vella aporta noves dades sobre l’alimentaci\u00f3 en \u00e8poca visigoda"},"content":{"rendered":"
Els primers resultats d’un dels pocs estudis d’aquest tipus aplicats a un jaciment tardoantic de la pen\u00ednsula Ib\u00e8rica permeten reconstruir pr\u00e0ctiques de preparaci\u00f3, emmagatzematge i consum d’aliments.<\/strong><\/h5>\n

La investigadora postdoctoral de l’Institut Catal\u00e0 d’Arqueologia Cl\u00e0ssica (ICAC) i membre del Grup d\u2019Investigaci\u00f3 en Arqueologia del Paisatge (GIAP) Theoni Baniou<\/strong> est\u00e0 desenvolupant una recerca innovadora basada en l’an\u00e0lisi de residus org\u00e0nics (Organic Residue Analysis, ORA)<\/strong> per aprofundir en el coneixement de les pr\u00e0ctiques aliment\u00e0ries i l’explotaci\u00f3 de recursos vegetals al jaciment tardoantic de Val\u00e8ncia la Vella<\/strong> (Riba-roja de T\u00faria, Pa\u00eds Valenci\u00e0).<\/p>\n

En col\u00b7laboraci\u00f3 amb l’equip arqueol\u00f2gic responsable del jaciment, s’ha seleccionat un conjunt de recipients cer\u00e0mics procedents d’aquest important assentament visigot. Els primers resultats de laboratori ja estan disponibles i permeten avan\u00e7ar en la identificaci\u00f3 dels compostos org\u00e0nics conservats, amb l’objectiu de reconstruir el contingut original dels vasos i obtenir nova informaci\u00f3 sobre les pr\u00e0ctiques de preparaci\u00f3, emmagatzematge i consum d’aliments de la comunitat que va habitar el lloc.<\/p>\n

L’estudi destaca tamb\u00e9 pel seu car\u00e0cter excepcional, ja que es tracta d’una de les poques an\u00e0lisis de residus org\u00e0nics aplicades a un jaciment de l’Antiguitat tardana<\/strong> a la pen\u00ednsula Ib\u00e8rica. Les mostres analitzades presenten un excel\u00b7lent estat de conservaci\u00f3 i moltes d’elles han revelat la pres\u00e8ncia de l\u00edpids d’origen animal i vegetal, aix\u00ed com de resines. Aquestes evid\u00e8ncies ofereixen un gran potencial per reconstruir aspectes quotidians de l’alimentaci\u00f3 i l’economia dom\u00e8stica de la ciutat visigoda.<\/p>\n

Les an\u00e0lisis es duen a terme als laboratoris de l’Institut de Ci\u00e8ncia i Tecnologia Ambientals de la Universitat Aut\u00f2noma de Barcelona (ICTA-UAB)<\/strong>. La recerca compta amb el suport de la Fundaci\u00f3n Palarq <\/strong>(Convocatoria de Anal\u00edticas 2025\u20132026), mitjan\u00e7ant una ajuda de la convocat\u00f2ria d’anal\u00edtiques 2025-2026 concedida al projecte Narrativas qu\u00edmicas en la arcilla: pr\u00e1cticas alimenticias en la ciudad visigoda de Val\u00e8ncia la Vella (Riba-roja de T\u00faria), mediante el an\u00e1lisis de residuos org\u00e1nicos<\/em>.<\/p>\n

El projecte est\u00e0 acollit per l’ICAC i dirigit pel Dr. Josep Maria Macias<\/strong>, el Dr. Francesc Rodr\u00edguez Martorell<\/strong> i la Dra. Theoni Baniou<\/strong>. Els resultats finals aportaran noves dades sobre la vida quotidiana, l’alimentaci\u00f3 i les din\u00e0miques econ\u00f2miques d’un dels principals enclavaments visigots de la Mediterr\u00e0nia occidental.<\/p>\n

\n

Llegeix la not\u00edcia del GIAP<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Els primers resultats d’un dels pocs estudis d’aquest tipus aplicats a un jaciment tardoantic de la pen\u00ednsula Ib\u00e8rica permeten reconstruir pr\u00e0ctiques de preparaci\u00f3, emmagatzematge i consum d’aliments. La investigadora postdoctoral de l’Institut Catal\u00e0 d’Arqueologia Cl\u00e0ssica (ICAC) i membre del Grup d\u2019Investigaci\u00f3 en Arqueologia del Paisatge (GIAP) Theoni Baniou est\u00e0 desenvolupant una recerca innovadora basada en […]<\/p>\n","protected":false},"author":253,"featured_media":108799,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108795"}],"collection":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/253"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108795"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":108806,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108795\/revisions\/108806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}