{"id":36534,"date":"2018-11-29T15:04:24","date_gmt":"2018-11-29T14:04:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.icac.cat\/?p=36534"},"modified":"2018-12-14T12:00:46","modified_gmt":"2018-12-14T11:00:46","slug":"jordi-diloli-el-vi-ha-estat-un-element-social-des-de-lepoca-iberica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icac.cat\/es\/actualitat\/noticies\/2018\/jordi-diloli-el-vi-ha-estat-un-element-social-des-de-lepoca-iberica\/","title":{"rendered":"Jordi Diloli: \u201cEl vi ha estat un element social des de l\u2019\u00e8poca ib\u00e8rica\u201d"},"content":{"rendered":"

L’investigador de l’ICAC i membre del Departament d’Hist\u00f2ria i Hist\u00f2ria de l’Art de la URV parla dels or\u00edgens del vi i de la seva arribada a la pen\u00ednsula de la m\u00e0 dels fenicis durant la inauguraci\u00f3 de curs de la Facultat d’Enologia<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Al celler experimental Mas dels Frares reposa, des de la darrera verema, un vi elaborat com es feia fa 2.500 anys. Una \u00e0mfora d\u2019argila de l\u2019Ebre feta per un ceramista artes\u00e0 de Miravet amaga 25 litres de la varietat ull de llebre, coberts per una tapa de fusta i protegits per guix, tal i com es creu que ho feien els ibers. Es tracta d\u2019un experiment que la Facultat d\u2019Enologia, en col\u00b7laboraci\u00f3 amb investigadors del grup de recerca GRESEPIA, per saber quin gust tenia aquest producte que va arribar a la pen\u00ednsula ib\u00e8rica fa 8.000 anys. L\u2019historiador i arque\u00f2leg de l’ICAC i la URV, Jordi Diloli, va ser un dels promotors d\u2019aquesta iniciativa, i el passat 28 de novembre tamb\u00e9 va ser l\u2019encarregat de fer la lli\u00e7\u00f3 inaugural del curs de la Facultat d\u2019Enologia, parlant precisament de com va arribar el vi a la pen\u00ednsula ib\u00e8rica i la import\u00e0ncia que ha tingut al llarg de la hist\u00f2ria.<\/p>\n

Durant la seva confer\u00e8ncia, titulada In vino veritas: la producci\u00f3 del vi a la pen\u00ednsula ib\u00e8rica durant l\u2019antiguitat<\/em>, Diloli va situar els or\u00edgens del primer vi a l\u2019Orient. \u201cA Ge\u00f2rgia, sobre l\u2019any 6.000 ANE (Abans de la Nostra Era), es van trobar recipients que havien contingut vi\u201d, va explicar. L\u2019investigador va relatar com al 4.200 ANE ja es va comen\u00e7ar a consumir a Europa i es van trobar les primeres proves de l\u2019exist\u00e8ncia de vi medicinal a Egipte a partir de flascons amb residus de vi que es van trobar a la tomba del fara\u00f3 Escorp\u00ed I l\u2019any 3.100 ANE. La hist\u00f2ria ha anat donant m\u00e9s pistes de l\u2019evoluci\u00f3 de la cultura del vi a trav\u00e9s d\u2019altres troballes com la que es considera la premsa m\u00e9s antiga del m\u00f3n (a Vathypetro, Creta, al 3.000 ANE) o un celler amb m\u00e9s de 40 \u00e0mfores vin\u00e0ries a Tel Kabri, Israel (1.700 ANE), entre d\u2019altres.<\/p>\n

Diloli va recordar que van ser els fenicis qui, travessant tota la mediterr\u00e0nia, van fer arribar el vi a la pen\u00ednsula ib\u00e8rica, on la vinya ja existia.\u201dA la pen\u00ednsula vivien els ind\u00edgenes i quan els fenicis van portar el vi l\u2019utilitzaven per fer negocis: el deixaven tastar a canvi de metalls i altres objectes\u201d, va explicar Diloli. A partir d\u2019aqu\u00ed \u201cel vi es converteix en un producte de luxe al que nom\u00e9s poden accedir les classes altes de la societat i les comunitats ind\u00edgenes el comencen a veure com una possibilitat de canvi social\u201d, que va acabar donant lloc a l\u2019aristocr\u00e0cia, en qu\u00e8 hi ha una comunitat de persones m\u00e9s poderoses que controlen tots els recursos que s\u00f3n, a m\u00e9s, els qui repartien el vi. Aquest model jer\u00e0rquic va acabar-se trencant, i va donar lloc a l\u2019eclosi\u00f3 del m\u00f3n ib\u00e8ric. \u201cEls ibers aprenen a fer el seu propi vi i i el seu consum sempre va acompayat amb alguna ritualitat, \u00e9s un element totalment social, que participava de qualsevol espai pol\u00edtic, social, festiu, comercial o religi\u00f3s\u201d, una tradici\u00f3 que ha arribat fins a l\u2019actualitat.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’investigador de l’ICAC i membre del Departament d’Hist\u00f2ria i Hist\u00f2ria de l’Art de la URV parla dels or\u00edgens del vi i de la seva arribada a la pen\u00ednsula de la m\u00e0 dels fenicis durant la inauguraci\u00f3 de curs de la Facultat d’Enologia         Al celler experimental Mas dels Frares reposa, des de […]<\/p>\n","protected":false},"author":160,"featured_media":36535,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[188,182],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36534"}],"collection":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/160"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36534"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36544,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36534\/revisions\/36544"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}