{"id":4101,"date":"2010-06-30T17:38:55","date_gmt":"2010-06-30T17:38:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.icac.cat\/?post_type=post&#038;p=4101"},"modified":"2015-07-06T16:58:45","modified_gmt":"2015-07-06T16:58:45","slug":"presentacio-de-llibre-torcularia-la-produccion-de-vino-y-aceite-en-hispania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icac.cat\/es\/actualitat\/noticies\/2010\/presentacio-de-llibre-torcularia-la-produccion-de-vino-y-aceite-en-hispania\/","title":{"rendered":"Presentaci\u00f3 de llibre: &#8216;Torcularia. La producci\u00f3n de vino y aceite en Hispania&#8217;"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/icac.cat\/wp-content\/uploads\/images\/stories\/gal.leria\/publicacions\/coberta_torcularia.jpg\" target=\"_parent\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/icac.cat\/wp-content\/uploads\/images\/stories\/gal.leria\/publicacions\/coberta_torcularia.jpg\" border=\"0\" alt=\"Torcularia\" hspace=\"10\" vspace=\"5\" width=\"210\" height=\"298\" align=\"right\"><\/a>El volum 14 de la col\u00b7lecci\u00f3 Documenta, <em>Torcularia. La producci\u00f3n de vino y aceite en Hispania<\/em>, de Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, es presenta el divendres 7 de maig de 2010 a M\u00farica en el marc del col\u00b7loqui internacional De vino et oleo Hispaniae.<\/p>\n<p>Trobareu <a href=\"https:\/\/icac.cat\/wp-content\/uploads\/images\/stories\/pdf\/torcularia_invit.pdf\" target=\"_parent\"><strong>aqu\u00ed<\/strong><\/a> la invitaci\u00f3 i tota la informaci\u00f3 del llibre i de l&#8217;acte.<\/p>\n<p>Vegeu tamb\u00e9 el <a href=\"https:\/\/icac.cat\/wp-content\/uploads\/images\/stories\/pdf\/murcia_col.pdf\" target=\"_parent\"><strong>programa<\/strong><\/a> del col\u00b7loqui De vino et oleo Hispaniae.<\/p>\n<p><strong>Sobre el llibre<\/strong><\/p>\n<p><em>Torcularia. La producci\u00f3n de vino y aceite en Hispania <\/em> \u00e9s un estudi arqueol\u00f2gic sobre les instal\u00b7lacions de premsat documentades a la pen\u00ednsula Ib\u00e8rica en \u00e8poca romana. S\u2019han constatat 551 jaciments amb restes d\u2019elaboraci\u00f3 de vi i\/o oli.<\/p>\n<p>El llibre est\u00e0 organitzat en dues parts. La primera, presentada en format impr\u00e8s, est\u00e0 dividida en tres blocs tem\u00e0tics. En el primer s\u2019aborden els processos de transformaci\u00f3 que finalitzen en l\u2019obtenci\u00f3 de l\u2019oli o el vi. Despr\u00e9s d\u2019aquesta introducci\u00f3 \u2014indispensable per fer l\u2019an\u00e0lisi de les restes arqueol\u00f2giques\u2014 s\u2019estudia el conjunt dels testimonis de premsat documentats a Hisp\u00e0nia. En el segon bloc, des d\u2019un punt de vista tecnol\u00f2gic, i en el sig\u00fcent, des d\u2019un punt de vista hist\u00f2ric, s\u2019intenta integrar els testimonis productius en el context hist\u00f2ric que els genera. La segona part, en el ced\u00e9 adjunt, recull un estudi de cada un dels jaciments documentats.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El volum 14 de la col\u00b7lecci\u00f3 Documenta de l&#8217;ICAC es presenta el 7 de maig a M\u00farcia en el marc del col\u00b7loqui internacional De vino et oleo Hispaniae.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4101"}],"collection":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4101"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9181,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4101\/revisions\/9181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}