Este proyecto con cultivos experimentales se hace en colaboraci\u00f3n con el Instituto de Fitomejora y Recursos Gen\u00e9ticos de Grecia (Institute of Plant Breeding and Genetic Resources in Greece<\/a>), donde se encuentra el Banco de Genes griego (Greek Genebank<\/a>). Adem\u00e1s de los colegas de all\u00e1, es fundamental el papel de la doctoranda del ICAC Alexandra Kriti<\/a>, que supervisa directamente el desarrollo de los cultivos experimentales y, ahora, de la cosecha.<\/p>\n Por ahora, los cultivos experimentales se han hecho a partir de la selecci\u00f3n de 23 variedades de cebada<\/strong>, que es uno de los cereales m\u00e1s comunes encontrados en excavaciones arqueol\u00f3gicas del Mediterr\u00e1neo. Estas variedades se est\u00e1n cultivando experimentalmente, bajo distintos reg\u00edmenes de riego y abono. La primera cosecha tuvo \u00e9xito y se pudo recoger el grano: una gran cantidad de material que ha permitido disponer de cinco variedades diferentes de cebada de las que se ha podido registrar su morfolog\u00eda en 3D.<\/p>\n A principios de junio de 2022 ha empezado la nueva fase de cosecha, y hoy todav\u00eda contin\u00faan las tareas de trabajo manual y fuerza propias de la cosecha. La cebada cosechada, y el grano que se pueda extraer, se utilizar\u00e1 para tomar nuevas medidas y llevar a cabo distintos an\u00e1lisis agron\u00f3micos.<\/p>\n<\/div>\n El equipo tiene esperanzas de que la climatolog\u00eda los acompa\u00f1e y se pueda terminar cosecha sin contratiempos y obtener un material \u00f3ptimo y saludable con el que trabajar los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n <\/p>\n Es la primera vez que se hace una cosa as\u00ed en arqueolog\u00eda, puesto que, a diferencia de otros materiales arqueol\u00f3gicos (como por ejemplo huesos de animales o cer\u00e1mica), la medida de las semillas es min\u00fascula y es muy dif\u00edcil escanearlas en 3D con precisi\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n Al poder registrar la morfolog\u00eda de las semillas de cebada, en 3D, con un esc\u00e1ner de alta precisi\u00f3n<\/strong>, estos investigadores llegan a tomar miles de medidas a partir de una semilla min\u00fascula. Estas medidas se procesan con aprendizaje autom\u00e1tico (Machine learning<\/em>, en ingl\u00e9s), un m\u00e9todo propio de la inteligencia artificial que permite desarrollar algoritmos de c\u00e1lculo muy espec\u00edficos y adaptado a las necesidades de cada muestra.<\/p>\n El investigador del ICAC H\u00e8ctor Orengo<\/strong> <\/a>trabaja precisamente en el desarrollo de estos algoritmos y, con sus resultados, se han podido clasificar las semillas seg\u00fan pertenezcan a diferentes variedades locales y los reg\u00edmenes de cultivo con los que se han cultivado.<\/p>\n <\/p>\n El proyecto \u00abDark Revisited\u00bb<\/a> empez\u00f3 los innovadores cultivos experimentales en 2020 en las instalaciones de ELGO Demeter, en Thermi (Tesal\u00f3nica, Grecia). El objetivo principal del proyecto<\/a> (que pod\u00e9is consultar en la web del ICAC<\/a>) es escanear y medir millares de semillas de cebada de variedades conocidas<\/strong>, y combinarlas con diferentes tipos de cultivo, i as\u00ed poder desarrollar un algoritmo que permita inferir resultados sobre la agricultura del pasado a partir de material arqueol\u00f3gico (semillas antiguas)<\/strong> que se han encontrado en yacimientos de Grecia.<\/p>\n Esto supondr\u00e1 un paso adelante importante para la disciplina de la arqueobot\u00e1nica, dado que se podr\u00e1n obtener nuevas interpretaciones sobre c\u00f3mo se tomaban las decisiones econ\u00f3micas en el pasado. Al mismo tiempo, los cultivos experimentales<\/strong> suponen un seguimiento de las variedades tradicionales de cebada<\/strong> (variedades desarrolladas antes de la industrializaci\u00f3n) que nos proporciona un nivel de informaci\u00f3n fascinante y detallado sobre el rendimiento de estas variedades y su valor nutricional.<\/p>\n<\/div>\n Los resultados del proyecto podr\u00e1n contribuir a la toma de decisiones agron\u00f3micas del presente, as\u00ed como en la posible introducci\u00f3n de nuevas variedades en los cultivos, que den mejores resultados y garanticen la seguridad alimentaria<\/strong> en una \u00e9poca, la nuestra, cada vez m\u00e1s dif\u00edcil para la proliferaci\u00f3n de monocultivos y los riesgos asociados que comportan.<\/p>\n La investigaci\u00f3n cuenta con la financiaci\u00f3n del proyecto The Aegean \u2018Dark Ages\u2019 revisited: a novel approach to old debates on agricultural economy and food culture – DarkRevisited<\/a> (proyecto I+D+i PID2019-107605GB-100, Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades de Espa\u00f1a) y el programa Ram\u00f3n y Cajal (RYC-2017-22105, Agencial Estatal de Investigaci\u00f3n) de la investigadora Alexandra Livarda<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Despu\u00e9s de un largo mes de meticulosas y detalladas medidas i observaciones en los cultivos experimentales del GIAP en Thermi (Tesal\u00f3nica, Grecia), finalmente ha llegado la hora de empezar la cosecha, una de las etapas m\u00e1s cr\u00edticas y relevantes del proyecto. 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