Ruiz de Arbulo, J.; Gris, F., "Los negocios de hostelería en Pompeya: cauponae, hospitia y stabula" a Santoro, S. (et al.), EMPTOR ET MERCATOR SPAZI E RAPPRESENTAZIONI DEL COMMERCIO ROMANO Studi e ricerche internazionali coordinate da Sara Santoro, Bibliotheca Archaeologica Collana di archeologia a cura di Giuliano Volpe, EdiPuglia, Bari, p. 153-176.