Breu currículum
Theoni Baniou es va llicenciar en Arqueologia i Història de l’Art a la Universitat Aristotèlica de Tessalònica (2016). L’any 2019 va obtenir, a la mateixa universitat, un màster amb l’especialitat en arqueologia prehistòrica.
Com a estudiant, va participar en diverses excavacions a Grècia. L’any 2020, Theoni va treballar al servei Ephorate of Antiquities in Heraklion del Ministeri de Cultura i Esports del Govern de Grècia). El curs acadèmic 2019-2020 va impartir el curs d’Arqueologia prehistòrica a l’Escola de Guies Turístics de Tessalònica, a Grècia.
Des de desembre de 2021, Theonis Baniou és investigadora predoctoral a l’ICAC, a l’equip d’Arqueologia del Paisatge GIAP, amb una convocatòria pròpia de l’Institut (CIN21). Desenvoluparà la seva tesi doctoral Exploring Roman tastes: an archaeobotanical and network analysis approach to the investigation of food plant access, trade and social identities (2021-2025), sota la supervisió de la Dra. Alexanda Livarda.